新鮮

野菜等の食材が収穫されたばかりで生き生きしている状態のことを示します。新鮮なトマトは明るい色や良い香り、適切な食感を持ち風味豊かでジューシーです。この状態は、料理において最高の味を提供し、栄養価が保たれます。

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